|
Indiase Groentenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 pak tarly - 2 eetlepels zonnebloemolie - 400 gram roerbak groentenmix - 300 gram sperziebonen zeer fijn - 2 potten Patak′s Kerala stir fry coconut & pineapple saus mild a 250 gram - 1 blik ananasschijven - 100 gram ongezouten cashewnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de tarly volgens de aanwijzing. Verhit de olie in de wok. Roerbak de roerbakmix 5 minuten. Voeg de sperziebonen toe en bak ze 2 minuten mee. Voeg de Keralasaus toe en warm het nog 5 minuten goed door. Verdeel de tarly over 4 borden. Schep de saus erover. Garneer de borden met een schijf ananas en bestrooi het met de cashewnoten.
|
|
|